Így süss lazacot karácsonyra

A lazac, elválaszthatatlan a karácsonytól. Aki szereti, bizonyára örömmel fogadja ezt a könnyűreceptet, amit mi is egyszerűen elkészítettünk, a BORA professzionális teppan grilljén.

HOZZÁVALÓK:

• 500 g lazac
• 4 evőkanál szezámmag, fehér és fekete
• 600 g borsó
• kókusztej
• 1 csipet wasabi
• 1 evőkanál szójaszósz
• koriander szár (apróra vágva)
• 2 evőkanál földimogyoró-olaj

ELKÉSZÍTÉS:

Forgasd meg a lazacot a szezámmagban, és mindkét oldalán süsd 15 másodpercig. Blansírozd meg a borsót, add hozzá a kókusztejet, wasabit, és szójaszószot, ízesítsd sóval, borssal ízlés szerint, majd kézi turmixgéppel üsd szét olyan durva állagúra, hogy a krémes állaga mellett, a borsó darabosan maradjon benne.

A recept a professzionális német konyhagép gyártó a BORA, valamint a készülékek magyarországi forgalmazója az INTERNI BUDAPEST közreműködésével készült, a BORA saját fotóival illusztrálva.