Grill kocsi a Porsche-től
A gyártó, a GRAND HALL gondolatai, az exkluzív készülékről…
A „grill kocsi” tervezésére, izgalmas kihívásként tekintett a Porsche csapata. Ennek eredményeképp a végeredmény is igazi különlegesség lett: az X-SERIES grillsütő kevés dologban egyezik meg a kereskedelemben kapható többi grillező berendezéssel, sokkal inkább passzol egy Porsche gépjárműhöz, hiszen mindketten a Porsche Design gyermekei.
Párhuzamok a sportautókkal… Mivel ez mégiscsak a Porsche tervezőiroda, fejlesztési projektünkben kifejezetten kerestük a sportkocsikkal való párhuzamot. És természetesen meg is találtuk. Már a Porsche Design első vázlatai új kapukat nyitottak a Grand Hall kültéri konyhák számára. Amikor BBQ tervezése zajlik akkor is szükség van a sportkocsi-készítő mesterekre. A Porsche mérnökei az X-Series-hez is vékony, rozsdamentes acéltestet készítettek. A moduláris tervezésű rendszer eredményeként a BBQ-kocsi mind mobil sütőeszközként, mind valódi mini-konyhaként használható.
Új vázszerkezet a jobb úttartásért… Az új, belső vázszerkezettel garantált a stabil úttartás. A fogantyúval közvetlenül lehúzható kupolás fémlemez nyitott felsőrész érzését kelti bennünk… végül is nyár van, a kerti étkezések szezonja. A „cabrio fedél” nyitása mintha emlékeztetne valamire….. Simán, könnyedén, csaknem zajtalanul siklik.
Sebességmérő beépített kijelzővel…
Miközben játszadozunk a központi konzollal lenyűgöznek az egyszerű, elegáns gombok. A kapcsoló panel mutatja az éppen aktuális sebességet – vagyis azt, hogy az égők milyen teljesítménnyel dolgoznak. Még beépített időmérő is van rajta… Ideje kitekintenünk oldalirányokba: hoppá, Grand Hall grillkocsink mindkét oldalon„vonóhoroggal” rendelkezik. Hasonlóan az exkluzív T-grill berendezésekhez, ide is a kiegészítők széles választéka csatlakoztatható. Az összes alkatrész ezüstösen csillogó rozsdamentes acélból készült,legyen szó akár a sütőmodulokról, akár a többi kiegészítőről.
A grillfelület alatt, a csúszó ajtó mögött találjuk azt a motort, ami az új bajnok szíve. Minden eddiginél gyorsabb és forróbb, és legnagyobb csodálkozásunkra ezeknek az égőknek még sincs szükségük hűtőrácsra. A felcsapó lángok és a fojtogató füst ma már a múlté. Az X-Series napjaink legkorszerűbb kültéri konyhatechnológiájával büszkélkedhet, a Grand Hall által szabadalmaztatott Crossray infravörös égéstechnológiával! A hagyományos égőkkel szemben, melyek közvetlenül a sütőrács alatt találhatók, itt az elől-hátul elhelyezett infravörös égők a grillzóna teljes területét egyenletesen melegítik fel, melyek sokkal jobb teljesítményt nyújtanak, mint a hagyományos nyílt lángos égősorok. Az infravörös hő ténylegesen átjárja az élelmiszert, bent tartja a nedvességet és kiemeli az ízeket, míg a nyílt láng csak a körülötte lévő levegőt forrósítja fel, és végül kiszárítja az ételt. Az infravörös technológia további előnye, hogy sokkal hatékonyabban és gyorsabban süt, mint a hagyományos égők. Így az étel hamarabb elkészül és kevesebb gáz kerül felhasználásra. Fontos ismérv, hogy az égők nem közvetlenül a sütőfelület alatt helyezkednek el, így a zsírok és a levek akadálytalanul elfolyhatnak, anélkül hogy lángra lobbannának. Mivel nincs fellobbanás kevesebb a füst, nem szenesedik el a grillezett hús (miközben a belseje majdnem mindig nyers marad) és nem utolsósorban kiküszöböltek mindenféle balesetveszélyt.
