Kerti grill és szabadtéri konyha
Manapság az otthoni konyhafőnökök már kimerészkednek a kertbe, hogy gasztronómiai élményt nyújtó ételeiket a beltéri konyhákhoz hasonló módon felszerelt és formatervezett kerti konyhákon készítsék el.
A nyári étkezéseknek miért kellene örökké a steak-ek grillezéséről szólniuk? Hiszen ízletes ételek sokasága ugyanúgy elkészíthető és élvezhető odakint, mint bent: ínycsiklandó pizzák friss salátával vagy épp wokban sült ropogós zöldségek egy mesés sütemény kíséretében. A probléma csak az, hogy mindeddig a kedvenc ételeink nagy része a házban készült, ahol minden kézre esik: a lábasok, a sütő, a sütőtálak, a mosogató, mindenféle fűszerek és felszerelési tárgyak…
DANCOOK – Rozsdamentes váz, kényelmes munkafelület, praktikus ételkészítés, dán minőség. A faszenes grillezés eddig ismeretlen, stílusos formája.
IMPERIAL – A teljesen megújult Imperial BBQ-jának rozsdamentes acél sütőtere minden tekintetben egyedülálló. A hő gondos szabályozásával teszi nagyszerűvé a szabadtéri grillezést. Ezek a rozsdamentes sütők egyenletesen osztják el a hőt, és kiválóan alkalmasak a kertben eddig nem szokványos ételek elkészítésére is, különösen pizza sütésére.
IMPERIAL – Nem is egy, hanem mindjárt két sütő, öntöttvas grillező rácsok, rozsdamentes acél munkapult, főzőfelület, szekrények, fiókok, fűszerpolcok…
Más földrajzi területeken a szabadtéri konyha már a jól megtervezett és megépített kert elkerülhetetlen elemeként jelenik meg. Amerikában és Ausztráliában is így működik, ahol a BBQ-gyártók és a kerttervezők hosszú ideje kéz a kézben dolgoznak, hogy kerti konyháik teljes harmóniában legyenek a kertek és teraszok stílusával
SOVEREIGN – komplex, mobil, szabadtéri sütő-főző konyha, mely a kényelmes főzöcskézés érdekében az előkészítéshez extra nagy lehajtható tálcákkal és mindent elnyelő tároló szekrénnyel kényeztet bennünket. A tartozékként kapott grillnyárs már csak hab a tortán.
A legsokoldalúbb készülékeknél az elmaradhatatlan grillsütő mellett megtalálhatjuk a gázsütőket, a pizza-kemencéket, a hűtőszekrényeket, sokféle praktikus szekrényt, jégkészítő gépeket, sőt sörcsapolót és borhűtőt is. Az egyetlen nehézség abból adódik, hogy ezeknek a konyháknak csatlakozniuk kell a vízvezetékhez vagy az elektromos hálózathoz. Más, szerényebb elvárásokat támasztó modellek azonban igazi nomád konyhaként szolgálnak és csak egy gázpalackra tartanak igényt. Ezek gyakran kerekeken guruló konyhablokkok, melyek minden fontosat tartalmaznak ahhoz, hogy elkészíthessük az ételt, anélkül, hogy el kéne mozdulnunk a kertből.
MODULAR – a luxus megoldásokat képviselő, díjnyertes szabadtéri konyhában minden megtalálható, amit egy modern kerti konyhába csak megálmodhatunk: elsőrendű rozsdamentes váz, kényelmes munkafelületek, tömör és rácsos öntöttvas grillező lap, 2 égős gáz főzőlap, cserélhető faszenes fiók, infravörös sütőfelület, fűszertartó, étel melegen-tartó fiók, mosogató, hűtő és borhűtő beépítési lehetőség, jégvödör, lámpa és trendi étkezőpult.
Maguk a grillsütők is nagy változásokon mentek keresztül az utóbbi időkben, igazi sütőközponttá váltak, melyek ma már fel vannak szerelve mindenféle praktikus sütő-rakodó-tároló felülettel és eszközzel, mellyel az olyan kulináris örömök is könnyedén elérhetőkké válnak, mint pl. a nyárskészítés. Röviden, – egyszerű mobilkonyha egy-két százezer forintért vagy profi design-konyha több millióért – mindenki tud találni ízlésének és igényeinek megfelelőt.
ELEMENT – friss, innovatív megoldásai és funkcionalitása teszi a kerti sütögetést legnagyobb durranássá a hamburger megjelenése óta. Nagyszerű tervezését az APPLE-t is megálmodó kaliforniai design stúdiónak köszönheti. Kétzónás sütőlap: grillezéshez, sütéshez, roston sütéshez és füstöléshez. Pizzasütő kőlap, tömör vaslap, kihajtható előkészítő tálca. Négyféle szín, kiváló ár.
PORSCHE X – SERIE – szabadalmaztatott Crossray rendszer, mely a váz első és hátsó részére szerelt, a sütőfelületre meghatározott szögben beállított infravörös égőket alkalmaz, melyek sokkal jobb teljesítményt nyújtanak, mint a hagyományos nyílt lángos égősorok. Az infravörös hő ténylegesen átjárja az élelmiszert, bent tartja a nedvességet és kiemeli az ízeket, míg a nyílt láng csak a körülötte lévő levegőt forrósítja fel, és akár ki is száríthatja az ételt.
